Brincadeira de bom gosto
15:30:00Cristiana
O projeto Educando com
a Horta está implantado em 81 unidades da rede municipal de ensino, envolvendo crianças
e adolescentes.
As crianças da Creche Municipal
Vicentina Maria da Costa Laurindo, na Vargem Pequena, começaram o ano letivo
com a colheita de frutas e verduras do Projeto Educando com a Horta. Meninos e meninas ficaram atraídos pela
brincadeira aprendendo a lidar com
a terra e com as características de cada alimento.
O programa, desenvolvido com os
pequenos de três a seis anos, garantiu um espaço de descontração na hora da
colheita de couve mineira, abóbora, tomate cereja, alface e maracujá.
O funcionário readaptado, João Queiroz,
fez a poda e cuidou da irrigação dos produtos antes e durante o recesso
escolar. Tudo já está sendo saboreado na unidade.
Segundo a diretora, Juliana Dias Ferraz de Souza, outro
momento de empolgação das crianças é quando ocorre, entre agosto e
outubro, o plantio e colheita de
morango.
A creche possui hortas suspensas desde 2004 e a
partir do ano passado, com a entrada da instituição no Educando com a Horta, a
criançada passou a se empenhar mais no cultivo de alimentos.
Pedagogia e nutrição
O Educando com a Horta já
está implantado em 81 unidades da rede municipal de ensino de Florianópolis,
envolvendo escolas, creches e núcleos de educação infantil. Para a
coordenadora, Cleusa Silvano, o objetivo é trabalhar a cultura alimentar e
nutricional, transformando o horto em um instrumento pedagógico para o ensino e
aprendizagem.
Para
a nutricionista do Departamento Alimentação Escolar,
Sanlina Barreto Hulse, a horta permite às crianças e adolescentes “a construção
de conhecimentos no preparo e consumo de alimentos de forma saudável e segura,
contribuindo com a inclusão de mais hortaliças, frutas e temperos no dia a dia
delas”.
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